פרויקט הצלת המזון

​

פרויקט הצלת המזון בקריית יובל הוא יוזמה משותפת עם מצילות המזון בירושלים והמינהל הקהילתי במתנ"ס בית טיילור, הוקם כמענה לצורך בביטחון תזונתי ובניית קהילה בעקבות מגיפת הקורונה.

 

המטרה היא ליצור מקום שיש בו את כל ההיבטים של מחזור המזון כולל גידול, הפחתת בזבוז מזון, תזונה בריאה וקומפוסט. זאת בהתאם לחזון של המרכז הקהילתי כמרכז לקיימות ומודעות סביבתית בשכונה, המחבר בין פעילים מקומיים ועובדי המינהל.

​

בכל יום שלישי מגיעה תוצרת חקלאית טריה לדוכן, אנשים מגיעים לאסוף את המזון ומשתתפים תוך כדי בגידול ירקות ועשבי תיבול בגינה הצמודה (לא השנה בשמיטה), וכך גם מי ש"נצרך" משתתף בעשיה לא פחות ממי שבא למען מטרת הצלת המזון, הפרוייקט הזה נתן הזדמנות לעבודה משותפת בין דורית, ויצר גרעין קהילתי עם קבוצת ווטסאפ פעילה שמשתפת מתכונים ומודיעה לאנשים על זמני מפגש והזדמנויות נוספות

 

פרוייקט הצלת המזון יוצר סביבו אירועים נלווים כמו סדנאות להכנת קומפוסט, סדנאות התססה של ירקות, ערב סרטים ועוד. 

זהו פרויקט פיילוט, שאנו חושבים שאפשר לשכפל אותו בשכונות נוספות. 

בתמיכת קרן שחף ומצילות המזון, צורפה אשת צוות נוספת שתשכלל את הלוגיסטיקה ותתאם את  המודל לכדי תוכנית ישימה גם לשכונות אחרות. 

​

אנו מקווים ליישם את המודל בקריית מנחם בזמן הקרוב, בשיתוף שותפינו מהשולחן העגול, ובמיוחד עם מחלקת הרווחה המקומית.

​

פורום קיימות

​

הפורום שם לו למטרה להקים מחדש את יובלים כשכונה ירוקה.

הפורום כולל פעילי סביבה מקומיים ונציגי המינהל הקהילתי, אנו עובדים על דרכים לקידום קיימות בשכונה תוך כדי שיתוף פעולה בין כל השותפים.

​

הפעילויות שלנו כוללות:

• הגנה על השטחים הפתוחים הגדולים (ואדי היובל, ואדי אסבסטונים ואדי עין כרם),

• קידום ותמיכה בהשתתפות אזרחים בגנים קהילתיים,

• תמיכה בכלכלה ויוזמות ירוקות מקומיות,

• אירועים חינוכיים וחברתיים,

• הפיכת בית טיילור למרכז קהילתי ירוק (כולל פרוייקט "הצלת מזון").

​
 

‏